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南瓜发糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,美食记

2018-11-06 19:18:42
南瓜发糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,美食记 人看过 >收藏 关于南瓜的做法主料 南瓜 :适量面粉 :适量 红枣 :适量 辅料糖 :适量酵母 :适量温水 :适量 具体步骤步1. 南瓜去皮切薄片,上锅蒸至熟透,沥出蒸出的水分(留着备用)第二步2. 南瓜碾成泥,加入白糖拌匀,放凉(不然会烫到酵母), 酵母倒入少许温水(分量内)搅至溶化第三步3. 倒入晾凉的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水搅匀(不要一次性倒入所有的水),搅拌好的南瓜面糊呈泥状,倒入模具,在温暖湿润处发酵至2-3倍大第四步4. 表面放上洗净沥干的红枣,大火上汽后转中火蒸25分钟,然后关火后再焖5分钟。取出后倒扣一会儿,待不烫手后脱模烹饪技巧我用的硅胶模具,不用抹油,脱模非常方便
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